dépiautement

● dépiautage ou dépiautement nom masculin Familier. Action de dépiauter.

dépiautage [depjotaʒ] ou dépiautement [depjotmɑ̃] n. m.

ÉTYM. 1867, dépiotage, Goncourt; de dépiauter.

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♦ Action de dépiauter. || Dépiautage d'un lapin.

0 (…) la préparation culinaire des lapins et des lièvres, écorchement, dépiautement, éjection des viscères (…)

R. Queneau, Loin de Rueil, p. 167.

♦ Fig. et fam. Examen minutieux. ⇒ Épluchage (3.). || « Le dépiautage de vingt-cinq films à la queue leu leu (…) un visionnage des versions intégrales distribuées en Inde » (le Nouvel Obs., 15 mai 1982, p. 109).

Encyclopédie Universelle. 2012.